お知らせ

JURES VERNE COFFEEの焙煎士が、高品質な珈琲豆を、様々な技術でローストしています。 それぞれの珈琲の持っている風味を、当店お薦めの焙煎度合で煎りあげてます。 基本、酸味は押さえ気味に。甘味と苦味と酸味のバランスをとったコーヒーに仕上げています。 技術とココロの融合した珈琲豆で、極上の珈琲の時間をお過ごしいただければ幸いです。 ※ 生豆の在庫状況により同産地の豆が別の農園のものになることがあります。トレサビリティを重視した結果、小ロットのものを結果的に扱うことが多くなってきているのが原因です。どうかご理解いただきますようお願い致します。
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